Vores Efterårsbuffet...

Kun 229,-

​

Vi  har sammensat en stor lækker buffet til efterårets festlige anledninger ...

- brylluppet, den runde fødselsdag, indflytterfesten og til netop din anledning!

​

Minimum bestilling er 15 personer

​

Er dit selskab mellem 10-14 personer, så er du meget velkommen til at kontakte os alligevel. Har vi andre bestillinger på buffeten den dag du ønsker at bestille, så kan vi naturligvis også lave en lidt mindre bestilling til dig... 

  

​

​

Mortensensvej 30D
8963 Auning

© 2023 Apetit Catering Aps

EFTERÅRSBUFFET

(15/8-23/12)

Forret

vælg mellem:

​

Grillet laks med citrontimian og rogn.

Serveres kold på sprød salatbund med dildmarinerede Skawbo rejer, hjemmerørt urtecreme og friskbagte flutes

​

eller 

​

Spansk tapasfad med krydret chorizo og syltede balsamicoløg, spinatwraps med fetanada og soltørret tomat, grillet squash og bagt tomat med mozzarella med jalapenos.

Hertil serveres pesto, oliven og friskbagte flutes

 

Hovedret

Rosastegt okseculotte

Svinekamfilet med pebermarinade og bacon

Stegt kyllingebryst med et strejf af hvidløg og frisk rosmarin

Løgkompot af springløg, perleløg og rødløg

Mild pebersauce

Ovnbagte petit kartofler med groft salt og sesam

Rustik efterårssalat med hvidkål, broccoli, blomkål, gulerod, rødløg og let dressing

Bønnesalat med soltørret tomat, feta og hjemmelavet persillepesto

 

Dessert

Mazarin med solbærmousse og chokolade

Frisk skåret frugt på fad