VORES FESTBUFFETER...

 

Vi laver festbuffeter til alle anledninger...

- brylluppet, den runde fødselsdag og gerne til netop din anledning.

Se vores aktuelle buffeter til højre på siden. Vi leverer til alle selskaber fra 25 personer og tilpasser naturligvis gerne buffeterne efter jeres ønsker.  

HAR DU SPØRGSMÅL ELLER ØNSKER DU AT BESTILLE?

 

Telefon:  30 20 40 49
Email:  michael@apetit.dk

Vi træffes bedst på hverdage fra kl. 13.00-17.00.

Mortensensvej 30D
8963 Auning

© 2023 Apetit Catering Aps

FESTBUFFET

Buffet 1

Tapas foretter

Grillet grøn asparges med serrano skinke


Varmrøget laks med frisk limebåd og cherrytomat

 

Dild- og limemarinerede tigerrejer på spyd, hertil serveres aioli


Hjemmebagt langtidshævet flute

 

__________

Hovedret


Lammeculotte med hvidløg og frisk timian


Kalkunbryst med pebermarinade og baconsvøb


Rosastegt oksemørbrad


Rødvinssauce


Gratinerede kartofler med rosmarin og parmesan


Ovnbagte petitkartofler med salt og sesam


Tricoloresalat af peberfrugt, feta, rødløg og oliven


Broccolisalat med spidskål, rosiner, solsikke og sprød bacon


Mixed salat med melon, tranebær og saltmandler

 

__________

 

Dessert


Rørt is med brændte mandler og karamel

Brownie med frisk blåbær


Små skåle af mørk chokolade med hjemmelavet hindbærmousse


Årstidens friske frugt på fad 

Pris  kr 325,-
Buffet 2

Forret

Lun grillet lakseside med friske krydderurter, hvidvin og lime

Frisk grøn salat med appelsin


Friskbagt flute

___________

Hovedret

Rosastegt oksefilet


Ovnstegt svinekamfilet med pesto


Kalkunbryst med bacon


Flødekartofler m/ spinat og mild chili

Sprød salat med spidskål, æble, tranebær og bagte hasselnødder


Bønnesalat med hjemmelavet persilleolie og rødløg

 
Mixed salat med to slags tomat, feta og græskarkerner

 

___________

Dessert

Rørt is med brændte figner

Profiteroles med chokoladeovertræk


Årstidens friske frugt på fad

 

Pris kr. 275,-